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东日水产批发市场试行“逢进必检”

[摘要]东日水产批发市场占据全市淡水水产品的60%,是全市最大的水产品批发市场,下月起,该市场试行“逢进必检”的制度,要求所有进入市场的水产品要先进行抽检。
惠州最大水产品市场下月起试行“逢进必检”

工作人员正在快速检测草鱼是否含有违禁药物。 

昨日,市海洋与渔业局在市区东日水产批发市场开展“实验室公众开放日”活动,普及水产品质量安全知识。

昨日上午,市海洋与渔业局一辆快检车驶入东日水产批发市场。当时,有多辆进入该市场的水产品运输车辆进行卸货或转运。工作人员对市场内的水产品进行抽样检测。在一辆运输活鱼的大货车上,工作人员随机选择了一条草鱼,取出部分鱼肉后放入离心机,然后用分离出来的物质放进测试仪器中。20分钟左右,结果显示没发现异常。

“我们这是快速检测,可以查验水产品有无使用违禁药物,准确率达90%。”市海洋与渔业环境监测站站长陈德志介绍,快速检测能初步判断水产品是否有问题,若发现可疑,将会把样品送回实验室进行化验。一旦确定有问题,将会由相关部门对涉及的水产品进行无害化销毁,构成犯罪的将移交相关部门追究刑事责任。

“市场管理方非常重视产品安全问题,在市海洋与渔业局的协助下,自行对进入市场的水产品进行抽检。”陈德志介绍,东日水产批发市场占据全市淡水水产品的60%,货源除了本市外,还有省内外部分地区。为了加强监管,该市场正在装修快速检测室,预计下个月投入使用,初步设想是做到逢进必检,即对每车水产品都进行抽样检测。若试行效果较为理想,将会对该做法在其他水产市场进行推广。

据悉,此次水产品质量安全宣传活动是惠州市2016年全省食品安全宣传周系列活动的一部分。活动中,市海洋与渔业局制作了水产品科普宣传资料,向公众宣传水产品安全消费知识。

水产品流通环节易出问题

“食用问题水产品,短期内身体没有反应,但长期食用会造成身体伤害。”陈德志介绍,流通环节是水产品最容易出问题的,因为流通过程中环节多,包括运输、装卸、仓储、包装等,不法商贩为了减少水产品的病害死亡和保鲜可能会使用禁用药物的情况,常见的禁药包括孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮等。

据了解,孔雀石绿是一种有毒的三苯甲烷类化学物,可致癌、致畸;氯霉素则属抑菌性广谱抗生素,会抑制骨髓造血机能;呋喃唑酮容易引起溶血性贫血,均是农业部列为食品动物禁止使用的兽药,不得在食品动物中检出。

陈德志介绍,该站将会不定期联合食药监部门到市场抽检水产品,市民若发现可疑水产品,可向食药监或渔政部门举报。

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