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手撕鸡怎么做好吃,家常手撕鸡的做法

[摘要]手撕鸡是一道著名的家常菜。家常手撕鸡选用鸡腿肉为主料,佐以凉拌醋、酱油、油泼辣椒、熟芝麻等辅料烹制而成。今天教大家怎么做出好吃的手撕鸡,手撕鸡的家常做法。

今天买了只胡须鸡(惠州特有的品种)肉质鲜美嫩滑,用来做手撕鸡超棒呢!

鲜鸡一只,蒸熟后撕出大腿、双翅和胸部的肉肉,用自己喜欢的调料(我是用辣椒油、大蒜、葱花、芝麻、炒熟的花生米、香油、盐、糖、生抽、醋一起拌匀)加入鸡肉里头,味道杠杠滴哦!

光盘不在话下。



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