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不是只有沙滩美 巽寮湾美食不可错过!

[摘要]巽寮湾是粤东数百公里中海水最洁净的海湾之一。除了一类的海水及沙滩沙质外,海滩上软细洁白的海沙含沙量高达99%。有“天赐白沙堤”美誉。来到美丽的巽寮湾,除了感受大自然的壮美与不可思议,最不能错过的就是本地的风味美食。

素有“天赐白沙堤”之称的巽寮湾,是粤东数百公里中海水最洁净的海湾之一,60亩红树林、雄奇磨子石林、绚烂日出日落、山海呼应,林石交错,甚是迷人。

所谓靠山吃山,靠海吃海,巽寮湾美食的精华就是本地品类繁多的海鲜。下面,小编带你走进巽寮湾,寻找那些不可错过的经典美食。

推荐餐厅:渔码头海鲜餐厅

推荐菜品:香辣蟹

2016巽寮湾美食攻略 那些不可错过的经典美味

巽寮湾出产的蟹肉质鲜美,风味绝佳,是游客非常喜欢的海鲜食材之一。在当地,蟹的处理一般局限于两种清蒸和姜葱炒,各有特色,清蒸能保持原味,姜葱炒有香味。

而渔码头海鲜餐厅的招牌菜香辣蟹却融合了这两种感觉。因为经过油炸的蟹,鲜味锁在肉里不会流失,而外壳因为酱料,高温,会依附香气,所以吃到蟹本身鲜味的同时能达到回味无穷的效果。此次之外,餐厅还提供多款不同烹饪手法的蟹料理,喜欢吃螃蟹的朋友值得一试。

推荐餐厅:皇庭海鲜酒楼

推荐菜品: 芝士焗扇贝

2016巽寮湾美食攻略 那些不可错过的经典美味

作为本地老牌海鲜餐厅,皇庭海鲜酒楼以海鲜烹饪手法丰富而著称。其中,芝士焗扇贝算得上餐厅最受欢迎的菜品。

鲜嫩肥美的扇贝,富有弹性的肉感被奶香所包裹,甜,香,鲜,滑,满口奶香的紧致口感。一口的分量,口腔里却能达到紧致和奶香的双重口感,让人欲罢不能。但凡尝试过这道菜品的食客,都被其丰富的口感和层次分明的味觉刺激所感动,成为餐厅的铁杆粉丝。

推荐餐厅:小螺号儿童主题餐厅

推荐菜品:海胆炒饭

2016巽寮湾美食攻略 那些不可错过的经典美味

小螺号是巽寮湾第一家儿童主题餐厅,也是当地唯一一家专为儿童设计菜品和内饰的餐厅。作为一家今年夏天才开业的餐厅,小螺号凭借其独具特色的海胆炒饭,跻身巽寮湾最值得推荐的餐厅之一。

海胆富含10余种氨基酸,不含胆固醇,以营养价值高、味道鲜美而著名。小螺号海胆炒饭采用本地特产海胆,配以优质米饭和各式辅料炒制而成。饭与海胆的味道均匀混合,粒粒韧爽,香而不腻,而且营养丰富,是一款老少咸宜的经典美食。除此之外,小螺号儿童主题餐厅还提供多款适合亲子进餐的菜品,诸如海盗菠萝炒饭、葱姜花蟹、客家盐香鸡、芒果布丁等。

小螺号儿童主题餐厅内部设有亲子游戏区、手工区、阅览区等多个儿童主题区域,更加适合亲子出游的游客。在这里,不仅能享受品类丰富的美食,还能安静享受亲子相处的乐趣,增加彼此的感情,算得上是巽寮湾最值得一去的餐厅之一。

推荐餐厅:潮尚馆

推荐菜品:生蚝

2016巽寮湾美食攻略 那些不可错过的经典美味

巽寮湾与汕尾相接,美食也受潮汕文化影响。其中比较集中做潮汕口味的则有巽寮美食街的潮尚馆。而潮尚馆最受欢迎的菜品当属生蚝。

巽寮湾的生蚝个头儿大、味道鲜甜,是当地非常受欢迎的食材。无论是大街小巷的烧烤餐厅、大排档,还是中高端海鲜餐厅,都会有三五道生蚝菜品。然而,却没有一家餐厅如同潮尚馆这样执着于生蚝。据记者了解,潮尚馆光是生蚝的烹饪手法,就有凉拌、油炸、生炒、清蒸、冰镇、铁板等十余钟,再配以多种不同的调料和辅料,潮尚馆足有21款不同风味的生蚝菜品。如果你热爱生蚝,绝对不能错过这家餐厅。

除了小编介绍的这4款经典美食外,巽寮湾在2014第二届美食节上还曾推选出八大名小吃:渔村酥炸饼、墨鱼萝卜饼、巽丝土豆烙、凉拌螺旋藻、石榴美人酥、海胆冰焰刺身、海胆百合烙、渔家酿鱿鱼筒、海鲜面夹,也是非常值得品尝一番的。

有道是,人生唯美食和真爱不可辜负。有机会到巽寮湾游玩的亲们,一定不可错过这些经典美食哦!

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